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调饺子馅时，最隐讳2种调料，总有人喜欢放，难怪饺子不鲜香
饺子是我们平时经常可以吃到的食物，俗话说得好：“好吃不外饺子”，就连超市中都市见到异常多速冻饺子。馅料的种类繁多，知足了大多数人的需求。这种特色美食平时的饮食中占有着异常高的职位，险些没有人不喜欢。
许多人喜欢自己在家包饺子，相比起外面的饺子来说，更清洁更实惠。包饺子的时刻，最主要的就是调馅，饺子馅好吃，饺子的口感才会更好。
不外照样有不少人做出来的饺子口感不佳，跟饭馆里一比，简直就是一个天上一个地下，有着天壤之别。实在这跟调饺子馅有着很大的关系，调饺子馅时，不能乱放调料，放错之后，难怪饺子欠好吃。
其中有两种器械，不少人喜欢放，然则这2味料是调饺子馅的大忌，放上之后，馅料的味道变得异常难吃，它们就是十三香和料酒。是不是许多小同伴放错了呢？下面我们来看看包饺子的准确方式。调饺子馅时，2种器械不能放，总有人喜欢放，怪不得饺子不鲜香。
【韭菜饺子】
质料：韭菜、猪肉、生抽、盐、白砂糖、鸡精、花椒粉、食用油、饺子皮
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步骤一：把韭菜择洗清洁之后，切成对照小的丁状，然后我们往韭菜中加上一点食用油，将其搅拌平均，放在一旁备用。
步骤二：把猪肉洗濯清洁以后剁成对照碎的肉馅，固然也可以放在绞肉机中搅成肉馅。弄好之后往肉馅中加上一定量的生抽、盐、白砂糖、鸡精、花椒粉，把肉馅搅拌平均。
步骤三：将韭菜倒入肉馅中，然后拌匀之后，我们的韭菜肉馅料就做好了。下面我们就来包饺子，把馅料放入提前准备好的饺子皮中，包起来就可以了。
步骤四：烧一锅水，水开以后最先煮，浮起来就说明可以了，捞出来即可。
小贴士：
1、饺子馅中不能加十三香，由于十三香的味道太重了，若是加上，会损坏饺子馅原本的鲜香。
2、料酒也是不能以放的，不少人以为加上料酒可以起到去腥作用，实在是不准确的。由于料酒在高温条件下才可以挥发，从而带走肉腥味。然则包入饺子馅以后，料酒挥发不掉，料酒味和肉腥味所有待在饺子中，吃起来味道会很新鲜。
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